생활·문화
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이경순전주의 저녁노을
이미지 : 이경순 -
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유한울 에디터
던킨도너츠, 채식 샌드위치 판매 시작
2019년 8월 새롭게 출시된 던킨도너츠의 비건 샌드위치. [이미지 : 던켄도너츠 인스타그램]던킨도너츠가 채식 샌드위치를 판매합니다.
미국 던킨도너츠는 현지시간으로 8월 1일부터 163개 매장에서 비건용 소시지로 만든 샌드위치 판매를 시작했습니다. 값은 약 4.29달러입니다.
던킨도너츠는 버거킹 등 다른 패스트푸드 체인보다 채식 제품 출시가 늦었습니다. 하지만 던킨은 비건용 식재료만으로 만든 샌드위치의 출시도 검토하고 있다고 합니다.
데이브 호프만 던킨도너츠 대표이사는 CNN 비즈니스 코너에 출연해 “플렉시테리언을 타깃으로 하고 있다”면서도 “고객들에게 다른 선택지를 주는 방안도 검토하고 있다"라고 말했습니다.
플렉시테리언은 기본적으로 채식을 지향하지만 어쩔 수 없는 상황에서는 육식도 하는 채식주의자를 뜻하는 말입니다.
던킨도너츠는 채식 샌드위치를 만들기 위해 식물성 고기 브랜드인 비욘드미트와 협력하고 있습니다. 던킨도너츠 매장에서만 사용할 수 있는 ‘가짜 소시지’를 개발 중인 것으로 알려졌습니다.
미국에서는 건강과 환경보호를 이유로 채식을 찾는 이들이 늘어나고 있습니다.
미국의 한 시민단체 자료에 따르면 지난해 소매점에서 식물을 재료로 만들어진 식품의 판매가 11% 늘어났습니다.
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피스우즈
I believe
노랫말에 담긴 아름다운 희망이 감동을 주는 노래입니다.
존 레논의 Imagine이 연상되는 노래이기도 합니다.
One day I'll hear The laugh of children in a world where war has been banned.
(언젠가 전쟁이 금지된 세상에서 아이들의 웃음소리를 듣게 될 거예요)
One day I'll see Men of all colours sharing words of love and devotion.
(언젠가 모든 인종과 민족이 사랑과 헌신으로 서로를 대하는 걸 보게 될 겁니다)
Stand up and feel The Holy Spirit Find the power of your faith.
(일어나서 신성한 영혼을 느껴봐요. 믿음이 지닌 힘을 찾아봐요.)
Open your heart to those who need you in the name of love and devotion.
(당신의 도움이 필요한 사람들에게 사랑과 헌신으로 마음을 열어 보세요.)
Yes, I believe.
(그래요, 나는 믿어요)
I believe in the people of all nations to join and to care for love.
(모든 나라의 사람들이 사랑으로 하나되어 서로를 섬기게 될 것을요.)
I believe in a world where light will guide us and giving our love we'll make heaven on earth.
(또한 빛이 우리를 인도하는 세상이 올 것을 믿어요. 그리고 우리가 사랑을 나누게 되면 이 세상이 천국이 된다는 것도요)
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공미경 에디터귀여운 다람쥐를 구출하는 즐거움
이미지 출처 : 유튜브 캡쳐6월21일 독일 도르트문트 소방서에 구조전화가 걸려 왔습니다. 공원 맨홀에 다람쥐가 끼어 꼼짝 못하고 있다는 겁니다.
구조대가 도착했을 때 다람쥐는 머리를 맨홀 구멍에 내민 채 꼼짝달싹 못하고 있었습니다. 그들은 다람쥐의 머리를 빼내려고 했지만 실패했습니다.
하는 수 없이 맨홀 뚜껑을 통째로 들고 근처 동물병원으로 갔습니다. 경찰관도 출동해 이송 과정을 도왔습니다.
동물병원 의사들은 마취제를 사용해 다람쥐를 재운 뒤 조심스럽게 다람쥐를 빼내 목 주위의 상처를 치료한 뒤 다시 공원에 돌려 보냈습니다.
맨홀 구멍에 낀 다람쥐를 구조하고 있는 구조대. [이미지 : 유튜브 캡처] -
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피스우즈
티베트의 자비송 (동영상)
제가 증오에서 벗어나기를
제가 성냄에서 벗어나기를
제가 격정에서 벗어나기를
제가 행복하게 지내게 하여 지이다
부모님,
스승들과 친척들, 친구들도
거룩한 삶을 닦는 분들도
증오를 여의어 지이다
성냄을 여의어 지이다
격정을 여의어 지이다
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피스우즈
성 프란치스코의 평화의 기도 (찬송가)
이보다 더 아름다운 소원이 있을까요?
성 프란치스코께서 남긴 기도문 '평화의 기도'를 읽을 때마다 가슴 벅참과 간절함이 교차합니다.
위로받기보다는 위로하며
이해받기보다는 이해하며
사랑받기보다는 사랑하며...
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공미경 에디터
스님의 꿈과 대형화재 막은 ‘견공’
이미지 출처 : 경남군청절에서 기르는 유기견이 대형 화재를 막았습니다.
지난 13일 밤 자정이 다 됐을 무렵 경남 고성군 마암면 감동마을의 한 집에서 불이 났습니다.
마을 근처 사찰에 사는 스님은 개 짖는 소리에 잠을 깼다고 합니다. 늦은 밤임에도 ‘포돌이’와 ‘정월이’가 무섭게 짖었다는 겁니다. 전날 큰 스님으로부터 꿈자리가 좋지 않으니 안전에 특히 신경 쓰라는 말씀도 생각이 났다고 합니다.
스님이 마당으로 나와보니 절 뒤편의 이웃집에서 검은 연기와 함께 불꽃이 이는 것을 보고 곧바로 소방서에 신고하고 주민들을 대피하도록 했습니다.
다행히 불은 출동한 소방관들에 의해 30여 분 만에 꺼졌습니다. 불이 난 6평 남짓 별채가 전소됐지만 인명피해는 전혀 없었습니다.
마암면 직원들은 화재 현장을 찾아 주민들을 위로하고 화재 발생 경위를 조사하던 중 이런 사연을 듣고 개들에게 간식을 전달했다고 합니다.
장찬호 마암면장은 언론과의 인터뷰에서 “늦은 밤 발생한 화재가 난 데다 어르신이 홀로 살고 계셔서 늦게 발견했으면 큰 불로 이어져 인명 피해도 났을 것”이라며 “두 견공의 활약으로 대형화재를 예방할 수 있었다"라고 했습니다.
보현사 스님도 언론에 “포돌이와 정월이는 우리 사찰에 누군가 버리고 간 유기견들인데 자신을 거둬준 스님들께 은혜를 갚은 것이라 생각한다"라고 말했습니다.
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권우현 에디터
앉아만 있어도 자전거 운동 30분 효과
이미지 출처 : Pixabay.com피곤한 현대인들은 운동을 할 에너지조차 부족할 때가 많습니다.
몸과 마음이 많이 지쳐 있을 때는 만사가 귀찮고 꼼짝도 하기 싫다는 생각이 듭니다. 하지만 마음 한 켠에서는 운동조차 하지 않으면 건강이 나빠지지 않을까 하는 걱정이 솟아납니다.
그런 분들을 위한 반가운 소식이 있습니다. 가만히 앉아 있기만 해도 실내에서 30분 동안 자전거 운동을 한 효과를 거둘 수 있는 방법이 있다는 겁니다.
다름 아닌 사우나입니다.
<사이언스데일리> 보도에 따르면 사우나가 혈압뿐 아니라 심박동수를 올려 짧은 시간 중강도 운동을 한 효과를 보여준다고 합니다.
독일 마르틴루터대 스포츠과학연구소, 훔볼트대 스포츠과학연구소, 베를린의학센터가 공동 연구한 바에 따르면 사우나에 10~25분가량만 앉아 있으면 가벼운 조깅이나 실내 자전거를 탄 것과 비슷한 운동효과를 낸다고 합니다.
연구팀은 19명의 건강한 성인남녀를 대상으로 온도 95도, 실내 습도 13%의 사우나에서 25분 동안 앉아 있게 하고 사우나를 하기 전후 혈압과 심박수를 측정했습니다.
결과는 놀라웠습니다. 25분간 사우나를 할 경우 같은 시간 동안 실내 자전거 타기를 한 것과 비슷한 수준으로 혈압이 상승하고 심장박동이 증가하는 것으로 나타났습니다.
25분 동안 사우나를 하는 것이 불편한 사람들은 3~5분간 사우나를 하고 2분 쉬는 방식으로 해도 운동효과가 있다고 했습니다.
연구팀은 혈압 상승과 심박수 증가가 운동과 같은 효과를 줘 심혈관 근육강화에 도움을 준다는 뜻이라고 설명했습니다.
체중 감량을 위해 사우나를 하는 것은 크게 도움이 되지 않는다고도 했습니다. 사우나에서 땀으로 배출되는 것은 체내 수분이기 때문에 사우나를 마친 뒤 목이 말라 수분을 섭취하면 체중이 다시 원래대로 돌아간다는 겁니다.
사샤 케텔후트 마르틴루터대 교수는 “일반적으로 피로회복을 위해 사우나를 많이 이용하지만 30분 이내의 사우나는 중강도 운동과 똑같은 효과를 가져다준다는 것을 알 수 있었다"라며 “운동효과를 거두려면 사우나를 꾸준히 해야 한다"라고 말했습니다.
이 연구 결과는 국제 학술지 최신호에 실렸습니다.
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권우현 에디터
하루 한 컵 토마토 주스의 놀라운 효과
이미지 출처 : Pixabay.com토마토 주스를 매일 한 컵씩 마시면 심장 질환 예방에 도움이 된다고 합니다.
일본 도쿄의치과대 연구팀이 학술지 <식품과학과 영양> 최신호에 발표한 내용에 따르면 소금이 들어 있지 않은 토마토 주스를 하루 한 컵 마시면 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮춰준다는 것입니다.
연구팀은 20~74세 성인남녀 481명(남 184명, 여 297명)에게 아무것도 넣지 않은 토마토 주스를 매일 원하는 만큼 마시게 한 뒤 혈압, 중성 지방, 혈중 콜레스테롤, 공복 혈장 포도당 수치 등을 포함한 다양한 요인을 측정했습니다.
참가자들이 하루에 섭취한 토마토 주스는 한 컵 분량인 평균 215ml였습니다.
1년 동안 토마토 주스를 마시자 고혈압이 있거나 고혈압 전 단계에 있는 94명의 혈압이 평균 3% 떨어졌습니다. 성별이나 연령과 상관없이 이들의 평균 수축기 혈압은 혈압은 141.2mmHg에서 137mmHg으로 낮아졌습니다. 평균 이완기 혈압도 83.3mmHg에서 80.9mmHg으로 떨어졌습니다.
콜레스테롤 수치가 높았던 125명은 나쁜 콜레스테롤로 불리는 LDL 수치가 3.3% 낮아졌습니다. LDL은 뇌졸중, 심근경색 등 심혈관 질환에 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.
연구팀은 토마토에 포함된 항산화 성분 라이코펜이 동맥에 플라크가 쌓이는 것을 막아준다고 설명했습니다. 혈관에 생기는 플라크는 나쁜 콜레스테롤이나 중성지방에 의해 만들어지는 지방 덩어리를 뜻합니다.
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공미경 에디터
아기 사슴을 구하러 운하에 뛰어든 화가
이미지 출처 : Marc Headon 인스타그램영국에서 한 남성이 운하에서 익사 위기에 처한 아기 사슴을 구했습니다.
영국 링컨셔주 게인스버러에서 화가이자 인테리어 디자이너로 일하는 마크 히던은 친구 제이미 토인과 함께 차를 다고 가다 운하에서 무언가를 발견하고 차를 세웠습니다.
마크는 영국 언론에 “딸을 데리러 가고 있었는데 무언가 눈에 들어왔습니다. 처음에는 물고기인 줄 알았는데 자세히 보니 사슴이었습니다”라고 당시 상황을 말했습니다.
아기 사슴은 수면 위에 머리를 내놓기 위해 발버둥 치고 있었습니다. 마크는 차에서 내려 곧바로 반바지만 입고 물에 뛰어들었습니다. 사슴을 안전하게 구해야겠다는 생각밖에 없었다고 합니다.
50미터 가량 헤엄쳐간 히던은 사슴을 끌고 물가로 나왔고 친구 제이미는 마크와 사슴이 운하에서 올라오는 것을 도왔습니다.
두 친구는 사슴을 강둑 위로 데리고 온 뒤 체온이 식지 않도록 담요를 덮은 채 안고 있었습니다. 사슴이 놀라서 차들이 많이 다니는 도로로 뛰어들 수도 있었기 때문입니다.
마크와 제이미는 아기 사슴을 차에 태워 가까운 곳에 있는 친구 집으로 데려가 물과 먹을 것을 주며 돌보는 한편 링컨셔 야생동물보호 트러스트에 연락했습니다.
제이미는 강둑에서 가슴을 졸이며 마크가 아기 사슴을 구해 나오는 장면을 영상으로 찍었습니다.
그가 지난 지난 5월 26일 그 영상을 페이스북에 올리자 많은 사람들이 퍼 나르며 아기 사슴을 구한 마크의 용기를 칭찬했습니다. 100만 명이 넘는 사람들이 이 영상을 봤고 5900여 개의 댓글이 달렸으며 1만 1천 회 이상 공유가 이뤄졌습니다.
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